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お酒が苦手な人でも酒の場に行かなくてはいけないこともあります。 仕事や友人たちとの付き合いがそのほとんどですが、そんな時に嬉しいのは料理が美味しい居酒屋です。 最近に限らずですが、いいお店は食べる物にも神経を使っていて、ヘタな料理屋以上に美味しかったりするものです。 聞いてみると調理担当は有名なレストランなどの出身だったりすることもあって、外観だけではそうそう判断できないものです。 例えば堅苦しい場の雰囲気が苦手な人がいたとして、あの居酒屋の気楽な空気の中で極上の皿をサービスされたとすると、そのギャップも手伝って何とも満足度の高い食事になったりします。 高級レストランでは緊張してしまうのであまり足を運ばないという人にすれば、そんな居酒屋が増えるのは大歓迎でしょう。 特に最近の居酒屋で洒落た店は、見た目ビストロの範疇で美味しいフランス料理を食べられるところが増えています。 そんな店こそ不慣れなメニューを楽しむには絶好の場です。